İngiltere’de ilk defa bir restoran menüsüne yemeklerin ‘karbon ayak izi’ oranlarını da ekledi
İngiltere’de ilk defa bir restoran menüsünde yemeklerin fiyatlarının yanında hazırlanışlarının ne kadar karbondioksit salımına neden olduğunu da yazmaya başladı. Ülkenin güney batısındaki Bristol şehrinde bulunan vejetaryen restoran ayrıca yemeklerin karbon ayak izi (carbon footprint) oranları ile menüde servis edilmeyen yemeklerin…